Restaurant La Cuptor – Sibiu

Santina

De câte ori am ajuns prin Sibiu am primit recomandări să mergem să mâncăm La Cuptor. Și, în sfârșit, am reușit. Cum era o zi de iarnă, am stat în interior, însă dacă ajungi vara am văzut că au și terasă.

Ghinionul restaurantului, dacă pot să zic aşa, e că am mers fix în ziua în care aveam rezervare la Plai 😀. Știam că vom degusta multe preparate și trebuie să ne păstrăm, așa că La Cuptor a trebuit să mănânc ceva mai lejer. Am comandat o supă de ceapă gratinată cu brânză maturată. M-a cam dezamăgit că nu a fost de fapt gratinată, ci a avut o felie de brânză deasupra 😐 și cam atât. Bună la gust, dar nici pe departe cea mai bună pe care am mâncat-o pană acum.

Oricum meniul e mai degrabă prietenos cu cei care preferă carnea, așa că mă gândesc că alte preparate trebuie să fie mult mai bune. Că doar nu degeaba am tot primit recomandări; e drept că nu de la vegetarieni.

Asta a fost până la urmă experiența mea cu o supă de ceapă. Și să fim realiști. Șansele să mă convingă cu o supă erau destul de reduse. Și deși pentru mine restaurantul ăsta nu ar fi o primă alegere, cu siguranță îi voi mai da o șansă. Ceea ce îți recomand și ție. 

Radu

Ăsta e semi-review, că am fost pe fugă 🙂

Spațiul principal era rezervat pentru un eveniment, așa că noi am stat într-o altă zonă; aici decorul nu mai era rustic ci o combinație de interbelic cu restaurant de familie. Foarte cosy și plăcut. Dar fără cuptor 🙂

Eu am luat gnocchi de casă cu mușchi de vită; singura critică e că aș fi preferat vita fâșii, nu bucăți. Dar probabil poți cere asta când comanzi. Pastele proaspete și fragede, vita gustoasă, curată și suculentă. Deci mâncarea mea mi-a plăcut. Aș cârcoti nițel la a Santinei, brânza maturată suna bine pe hârtie dar, în farfurie, părea o felie de brânză topită de la magazin.

Atitudinea și servirea sunt, știți, importante pentru mine; aici personalul aproape că exagera. Numeros, politicos și formal, permanent atent la orice semn, echipat impecabil, ce să zic, mai lipsea să îmi zică my lord :).

Per total mi-a plăcut și cu siguranță mai vin aici, e de încercat o masă mai consistentă pentru o părere finală. Meniul neo-tradițional e foarte atrăgător și, AMĂNUNT IMPORTANT, au aici și măduvă gratinată!