Dei Frati, Brașov

Santina

De fiecare dată aștept cu nerăbdare și poftă😋 să ajungem prin Brașov și să mâncam aici. Ultima dată chiar am sunat cu câteva zile înainte pentru rezervare, să fim siguri că găsim loc.

Totul e pe gustul meu: atmosfera de trattorie italienească și pastele homemade delicioase. Nu o să găsești aici clasicele rețete de paste, dacă la asta te aștepți, ci au tot felul de combinații inedite. Mie îmi plac mult ravioli cu gorgonzola și pere.

La final primești și un limoncello din partea casei, deci e de preferat să vii fără mașină sau să conducă altcineva 😉

Si pentru că au puține mese, șansele să gasești masă liberă fară rezervare sunt destul de mici. E de preferat să suni cu o zi înainte, poate chiar două. Dar asta înseamnă că atmosfera rămâne relativ intimă și necomercială.

Concluzie: Abia aștept să revin pentru că pastele sunt altceva. Iar dacă nu ar fi traficul infernal de pe DN1, aș face mai des plimbări la Brașov, doar pentru a mânca aici.

Radu

Se-ntâmplă rar să îmi placă ceva fără rezerve, dar dei Frati e unul dintre cazuri. E exact genul de restaurant pe care l-aș face eu, dacă m-aș pricepe la mâncare sau, mă rog, la condus un local.

Mâncarea e nemaipomenită – deși ca să fiu cinstit nu am reușit să mănânc altceva decât paste. Îmi tot propun să încerc ba vita cu Grana, ba șnițelul cu nucă, dar când mă văd acolo tot paste comand.

Servirea, la fel – este în acea zonă optimă în care politețea se combină natural cu eficiența; interacțiunile sunt foarte plăcute dar (sau pentru că) minime.

Dacă ar fi să cârcotesc aș putea zice, teoretic, de meniul care nu s-a schimbat; practic vorbind, nu am simțit niciodată nevoia de altceva.

Plus, o calitate foarte importantă, de câte ori mâncăm aici Santina uită cu desăvârșire de găluștele cu prune 😀

Concluzie: Recomand, oricând, fără rezerve, iar dacă cineva trece peste paste până la cotlete, să îmi zică și mie.